“O homem desperdiça ao alimento, e sem se dar conta que o necessitamos para nossa energia e subsistência." Téka Castro
Introdução: Valorizar o alimento que temos e não desperdiçá-lo.
Objetivo: Introduzir os conceitos de Química, Física, Biologia, Arte, Sociologia e Cidadania aos alunos e a nós mesmos.
Sabemos que no Brasil, considerado o celeiro do mundo, temos pessoas que desperdiçam a vários alimentos, jogando - os como lixo, e não aproveitando suficientemente os nutritivos, as vitaminas e proteínas que este nos traz.
Sabemos também que há uma carência em lugares como as periferias de grandes centros, que as doenças causadas pela falta de alimentos podem causar. E, em contrapartida, temos os chamados fast food, e alimentos vendidos nas ruas sem nenhum valor de nutrientes que podem ajudar ao equilíbrio mental-corpóreo do ser humano, dando apenas o aspecto da obesidade que pode acarretar outras doenças, principalmente cardíacas.
Justificativa: Levar através da interdisciplinaridade os conceitos das disciplinas da área de Ciências da Natureza e Matemática, integrando-as Língua Portuguesa e Sociologia. Onde o aluno através de pesquisas buscará aprender os conceitos, cabendo aos docentes, instigar a busca das conexões para todas as disciplinas envolvidas.
Tempo: uns quatro meses, entre as pesquisas, parte escrita, levando em conta: Capa, Introdução, Desenvoltura, Conclusão e Bibliografia. E, um dia para que os alunos e professores façam a degustação dos alimentos. Nesse dia, todos os professores são envolvidos, pela apresentação do prato, apreciação do paladar e outros.
Gastos: cada grupo de alunos acarretará seu gasto, colocando também na parte escrita. Gastos com utensílios utilizados, ingredientes, valores calóricos e outros.
Avaliação: Cada aluno e docente apreciará o prato uns dos outros, e os docentes darão nota pela apresentação das mesas e exposição. No caso, como docente de Química, visando à parte escrita, a nota da pesquisa do grupo.
Reavaliação: Os alunos acabam aprendendo a economizar e respeitar mais a Natureza, valorizando cada alimento consumido.
Bibliografia: Projetos interligados da autora Téka Castro, como o projeto de dança - Recanto das Letras. Como elaborar projetos de pesquisa.  http://www.youtube.com/watch?v=MQRMOioEC7I e http://www.youtube.com/watch?v=PI071fxz_nM
Autora: Professora da Disciplina de Química e escritora: Tereza Cristina Gonçalves Mendes Castro ( Téka Castro ).